其他食品检测

其他食品检测是指对除常规项目外的食品成分、添加剂、污染物和微生物等进行的检测。这些检测项目可能包括转基因成分、过敏原、农药残留、兽药残留、重金属、真菌毒素等。通过这些检测，可以评估食品的安全性、营养质量和合规性，确保消费者健康。此外，对于特殊食品，如婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品等，还需要进行特定的检测以满足其特殊需求和标准要求。



检测项目：

不溶性膳食纤维,志贺氏菌,干物质（固形物）,感官,非洲猪瘟病毒,可待因,吗啡,罂粟碱,蒂巴因,那可丁,pH 值,碱度,副溶血弧菌,净含量偏差、规格,净重,固形物含量,固形物,总糖,总糖（裴林氏容量法）,可溶性固形物,9,10-蒽醌,干物质含量,感官指标,pH值,α化度,主料含量计算,亚硝酸盐,亮蓝,可溶性固形物（糖水浓度）,外观和感官,总固形物,总氮,感官检查,感官检验,感官要求,挥发油含量,日落黄,松密度,柠檬黄,比容,灰分,碘价,粘度,胭脂红,脂肪,苋菜红,蛋黄色素,诱惑红,赤藓红,铵盐（以氮计）,靛蓝,净重 （净含量）偏差,复水性（率）,大肠菌群,形态（形状）,总砷,沙门氏菌,烹调性,菌落总数,金黄色葡萄球菌,铅,焦粒,脂肪(干基),蛋白质(干基),过氧化值,2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),5’-尿苷酸二钠 (UMP),5’-肌苷酸二钠 (IMP),5’-胞苷酸二钠 (CMP),5’-鸟苷酸二钠 (GMP),Δ5-燕麦甾烯醇和谷甾烷醇,Δ7-燕麦甾烯醇,乳糖,半乳糖,叔丁基对苯二酚(TBHQ),叔丁基羟基茴香醚(BHA),唾液酸(N-乙酰基神经氨酸),多环芳烃十六项,木糖,果糖,氨基葡萄糖,没食子酸丙酯,游离氨基酸,熊果醇,维生素E,胆甾烷醇,胆甾醇,脂肪酸甲酯,芸薹甾醇,苯并芘,菜油甾醇,葡萄糖,蔗糖,蜡含量,谷甾醇,豆甾醇,赭曲霉素A,辅酶Q10,高根二醇,麦芽糖,pH,产品表面温度,含量,规格,超氧化物歧化酶,透光率,过氧化苯甲酰,不溶物,净容量,复水性，min,感官、断条率、丝径,氨基酸态氮,氨基酸态氮转化率,氯化钠,水分,糖水浓度,蕃茄红素,铵盐,酵母菌,酸度（总酸）,霉菌,灼烧残渣,粗纤维,颗粒度,I+G含量,不整齐度,净含量,可溶性总固形物,天然辣椒素,比容的测定,氮溶解指数,氮（以干基计）,氰化物（以CN-计）,甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）,肌酸,钙,钠,铁,长度,食品标签,食盐（以氯化钠计）

检测标准：

1、GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的检测 高效液相色谱法

2、GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

3、GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定

4、GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法

5、GB/T 20884-2007（6.3） 麦芽糊精 6.3

6、QB/T 2652-2004 5.3.3 方便米粉（米线）

7、GB/T 5009.56－2003 糕点卫生标准的分析方法

8、QB/T 2652-2004 5.3.2 方便米粉（米线）

9、AOAC978.10 宠物食品中粗纤维的测定

10、AOAC 2000.09 炒咖啡中赭曲毒素的测定- 免疫亲和层析净化高效液相色谱法

11、QB/T 2652-2004 5.3.4 方便米粉（米线）

12、GB/T 23587-2009 粉条

13、GB/T 20977-2007/附录A 糕点通则

14、SB/T 10419-2017 植脂奶油

15、QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料 6.1

16、GB/T 20981-2007 面包

17、/ 卫生部办公厅关于通报“地沟油”筛查方法的函附件3卫办监督函[2012]878号

18、GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋

19、GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法

20、LS/T 3209-1993 自发小麦粉

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